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「賀茂なすの田楽」

2015

なすの女王 「賀茂なす」。

初物は、やっぱり 「田楽」 でhappy01

 

Mini

京都・上賀茂産の賀茂なす。

重さは、483gありました。..
もっと大きいのもあるけど、田楽にはこのくらいが丁度いい。
それでも、十二分の食べ応えですdelicious.


 
 

ジュワワワーととろける、官能的な舌触りhappy02
緻密な肉質で、油を吸い過ぎないのも魅力ですheart04

食卓の主役になれる野菜ですshine

 

5月28日撮影。
変なアングルにて、ご容赦。coldsweats01


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